Rozhovor s MUDr. Borisom Bajerom, PhD. o jeho pohľade na personalizovaný prístup lekárov a DNA analýzu

Výsledky DNA analýzy sú pre našich zákazníkov súhrnom, ktorého odporúčania môžu aplikovať pri rôznych situáciách v živote. Mnohí svoje výsledky prinesú ku špecialistom lekárom, s ktorými ich chcú ďalej konzultovať, prípadne podstúpiť preventívne vyšetrenia. A práve preto sme pripravili sériu rozhovorov s odborníkmi o tom, aké benefity vidia v DNA analýze a aká je ich reakcia, keď za nimi pacient príde s výsledkami DNA analýzy. Tento rozhovor pre nás poskytol MUDr. Boris Bajer, PhD. – lekár, výživový špecialista, fyziológ a patofyziológ.

Ako sa pozeráte na modernú preventívnu medicínu? 

Rozhodne pokladám personalizovaný prístup v preventívnej medicíne za budúcnosť predchádzania ochorení.

Ako vnímate súčasný stav prevencie, či už zo strany štátu, inštitúcií, ale aj samotného obyvateľstva na Slovensku?

Náš zdravotný systém v tomto smere zaostáva za krajinami západu a severu. Kto sa u nás chce venovať prevencii, zväčša si musí zaplatiť a poistné mu tieto vyšetrenia nepokryjú.

V minulom roku Vám vyšla kniha Medicína výživy a pôsobíte vo vlastnom výživovom centre, aká je podľa Vás aktuálna situácia v stravovaní? 

Je viacero typov klientov, ktorí ku mne chodia. V populácii sa zvyšuje množstvo funkčných porúch tráviaceho traktu – to sú tí pacienti, ktorým pri vyšetrení u gastroenterológa, alebo imunológa prakticky nič nenájdu z hľadiska dokázateľnej poruchy tráviaceho traktu, no majú reálne problémy s trávením. Z hľadiska redukcie hmotnosti sa stále viac stretávam s klientami, ktorí v skutočnosti jedia menej kalórií, ako by mali, ale nevedia schudnúť. Majú zničený metabolizmus po opakovaných nezmyselných diétach. 

Stretávam sa aj s nedobrým vzťahom k jedlu a pohybu – rôzne “subtilné” poruchy príjmu potravy, ktoré sa často ťažko spozorujú. Prehnane striktne “zdravé” stravovanie, alebo príliš veľa fyzickej aktivity. 

Ako veľmi vplýva uvedomenie si dôležitosti správneho stravovania v skorom veku? Inak povedané, zmení sa niečo ak začne človek rozmýšlať nad tým, ako kvalitnú stravu konzumuje v 20 rokoch, ako keď začne v 40tke? 

Samozrejme. Civilizačné ochorenia vznikajú postupne, dlhodobo, roky až desaťročia. Čím skôr sa človek začne venovať prevencii, tým lepšie vyhliadky do budúcna má. Problém je v tom, že pre takmer nikoho v 20ke a aj v 30ke nie je priorita číslo jedna zdravie. Takmer nikto sa nepozerá na to, že investuje do kvality svojho života na dôchodku, ale aj to, že investuje do kvality života svojho okolia, ktoré môže z toho tiež profitovať.

Existuje univerzálna rada, dve, tri, ktoré by ste v oblasti stravovania odporúčali? Na čo si dať pozor, ak už aj nestíham venovať strave dostatok času, čo určite nepodceniť? 

V príjme bielkovín je to rozumné rozdelenie množstva počas celého dňa. V sacharidoch je to príjem druhov, ktoré čo najmenej kývu hladinami cukru a inzulínu v krvi. Pri tukoch je to najmä o obmedzení príjmu transmastných kyselín (najmä v spracovaných potravinách) a zvýšiť príjem omega-3 mastných kyselín (napr. ryby). Takisto sa musíme snažiť o príjem dostatočného množstva vlákniny, probiotickej potravy a o pravideľný pitný režim.

Keďže ste sám absolvovali v minulom roku našu DNA analýzu, konkrétne DNA Complex test, boli by sme radi, keby ste zhrnuli Vašu skúsenosť. Čo vás vo výsledkoch prekvapilo?

Prekvapilo ma množstvo informácií z rodinnej histórie, ktoré nemohli ľudia v labáku vedieť, a na ktoré mám možno predispozíciu. To však samozrejme neznamená, že sa mi ten konkrétny zdravotný stav, alebo choroba aj prejavia. Gény vieme totiž ovplyvniť (epigenetika), napríklad životosprávou. 

Dá mi to však jednu časť “puzzle” do rovnice môjho zdravia. Na ktorú môžem myslieť kedykoľvek sa mi pohorší zdravie – a uvažovať aj týmto smerom – na čo mám predispozíciu.

Urobili ste na základe výsledkov nejakú zmenu aj vy?   

Mne vyšlo napríklad riziko vyšších hladín kyseliny linolovej (omega-6) pri zvýšenom príjme, takže si trekujem profil mastných kyselín v mojej krvi, aby som vedel, že mám hodnoty v norme.

Naším cieľom je, aby zákazníci výsledky konzultovali so svojimi lekármi o čom ich informujeme v mnohých krokoch pri analýze DNA. Zo spätnej väzby vieme, že viac ako 40 % zákazníkov to po analýze aj plánuje urobiť. 

V súčasnosti sme spustili novinku, a tou je krátky pdf report, ktorý obsahuje všetky dôležité výsledky zákazníka. Takýto dokument je možné si stiahnuť a priniesť k odborníkovi. Ako by ste reagovali/postupovali, keby klient prišiel na sedenie s takýmito informáciami o svojom tele? Ako môžu výsledky z DNA analýzy pomôcť pri zostavovaní výživových a tréningových plánov?  

Ja zastávam názor, že čím viac informácií o pacientovi, alebo klientovi mám, tým lepšie pre mňa. A je potom na mne, ako tie informácie aj využijem a či ich využijem vôbec. Ľudia mi v poslednej dobe nosia na konzultácie aj výsledky DNA analýzy, čo pokladám za pozitívne.

Aká je budúcnosť práce s výsledkami DNA anlýzy z pohľadu lekára? 

DNA je súčasť ľudského tela. Zväčša pri ochoreniach nie je jediný aspekt, ktorý by rozhodoval o liečbe, ale vie nám v budúcnosti určite pomôcť a najmä v preventívnej medicíne bude mať nepochybne analýza DNA dôležitú úlohu. Verím, že aj v nastavovaní individualizovaného nutričného plánu.

Evidujete nejaké odborné prednášky na túto tému u nás? Alebo je potrebné aby sa lekári v tejto téme dovzdelávali samostatne? 

Myslím si, že evidence-based prednášky pre lekárov ohľadom DNA analýzy rozhodne chýbajú. Aj ja by som sa takej rád zúčastnil!

Pozrite si krátku video recenziu nášho DNA Complex testu, v ktorej zhrnul celú svoju skúsenosť.