Prečo vám nechutí horké a prečo sú fajčiari náchylnejší piť kávu?
Naše chuťové poháriky dokážu rozpoznať 5 základných chutí. Viete aké to sú? Sladká chuť, slaná chuť, kyslá chuť, horká chuť a chuť umami. Prečo teda niektorí ľudia, a možno práve aj vy, neznesú potraviny a jedlá, ktoré sú výrazne horké? A prečo sú fajčiari náchylnejší piť kávu? Vysvetlí vám to veda. Záleží od zloženia receptorov […]
